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Main Plates

  • Camarões grelhados com mil folhas de batata

    Camarões grelhados com molho de manga e mil folhas de batata com espinafre

  • Lula recheada

    Lula recheada com arroz negro em salsa de pimentões assados com paio

  • Moqueca desconstruída

    Sofrito de pimentões com azeite de dendê e leite de coco com pargo grelhado e lamina de banana da terra crocante

  • Robalo em cama de couve com redução de tucupi

    Robalo com crosta de ervas e castanha de caju sobre cama de couve manteiga e redução de tucupi com dados de mandioca na manteiga de garrafa

  • Costelinha suína com canjiquinha

    Costelinha suína glaceada em goiabada com canjiquinha de milho (xerém)

Criado po Agência InterAtiva Head