Chef Particular & Catering
Surpreenda seus convidados!
Chef Particular & Catering
Surpreenda seus convidados!
Cozinha do Fred Efêmera
Noites onde todos os sentidos serão trabalhados.
Cozinha do Fred Efêmera
Noites onde todos os sentidos serão trabalhados.
Vivências gastronômicas
Fortalecendo as conexões pessoais.
Vivências gastronômicas
Fortalecendo as conexões pessoais.
Quem é Fred Avellar?
O chef Fred Avellar é formado pela Le Cordon Bleu Madrid e com algumas especializações feitas no Basque Culinary Center em San Sebastián. Ele vem de uma longa história no mundo do entretenimento - especificamente o cinema – mas durante muito tempo sonhou com a gastronomia querendo sair do set de filmagem e entrar na cozinha. A Cozinha do Fred nasceu primeiramente como um perfil nas redes sociais para compartilhar as experiências culinárias, evoluiu para o restaurante e agora se torna o serviço de catering e chef particular.
Consultoria gastronômica
É para quem quer melhorar o cardápio do seu restaurante. Seja aumentando o número de pratos oferecidos ou a qualidade deles. Uma consultoria de alimentos ajuda ainda a formar agenda de fornecedores, controle de pedidos e estoque, a manutenção de equipamentos e capacitação de equipes em relação aos trabalhos.
- Criação de menus
- Treinamento
- Lista de fornecedores
Opiniões de clientes
O que nossos clientes dizem:
Um jantar perfeito do início ao fim. A refeição com harmonização de vinhos, experiência, serviço, espaço… tudo feito com muito carinho e amor. Chegue mais cedo para aproveitar o bar Telúricos.
Uma excelente experiência. A comida e os drinks são ótimos e o atendimento da o toque especial ao restaurante.